Ikan Sambal Suwir Cakalang. Buatku pedas sekali, buatmu mungkin pedas saja.

Tahun 2009. Aku sedang bekerja sebagai reporter edisi mingguan media massa koran Harian Jogja, yang berarti aku, salah satunya, melaporkan perihal rasa di halaman KULINER, ihwal sensasi yang kita (subjek) terima ketika mengkonsumsi produk kuliner.

Sebagai profesional, aku tidak pernah menganggap tugas apapun enteng, aku selalu menganggap setiap tugas dengan sangat serius.

Aku dapat referensi penting pertama mengenai rasa dari satu warung sup bernama L'hisaa (nama yang... entah apa artinya) di Jalan Moses Gatotkaca, Mrican, Sleman. Dari pemilik warung itu, aku pertama kalinya melatih lidah untuk mengurai rasa-rasa yang alami dan aku suka.

Melaporkannya adalah hal yang berbeda. Objektivitas sebagai salah satu yang dijunjung tinggi reporter agar dapat dipercaya independensinya bergeser menjadi intersubjektif. Apa itu? Baca terus yah.