The Fossgate Social, York, 3 Oktober 2015

Sidang pembaca setia, pemirsa di rumah, dan pendengar yang budiman. Harap longgarkan urat syaraf untuk membaca blog ini, karena ini adalah catatan pribadi dari orang yang suka berbagi, tidak ada yang perlu diseriusi, cukuplah sebagai penambah wawasan.

Aku baca ulang judul di atas, Catatan Akhir Cupping 2015: GMO dan Body. Ada tiga kata dalam bahasa asing yakni Cupping, Body, dan GMO, baca tuntas untuk pengertiannya yah.

Kira-kira begini artinya, konteksnya adalah dalam industri kopi Specialty (hadeh, ini juga Bahasa Inggris, kira-kira sepadan dengan "spesial" artinya). Cupping berarti kegiatan seorang profesional untuk melakukan penilaian atau uji cita rasa terhadap kualitas kopi.